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北京pk10彩票开奖官网_40岁高龄的老店,藏着广州人尽皆知的招牌菜单,吃了2代人了

2020-01-11 16:07:50

北京pk10彩票开奖官网_40岁高龄的老店,藏着广州人尽皆知的招牌菜单,吃了2代人了

北京pk10彩票开奖官网,一个饼,2代人,40年

一家藏在一德路旁边的粥品店

这里每天客似云来,忙得不可开交

这家40年老店人尽皆知的经典菜单,就是点一份咸煎饼和一碗咸肉粥,不知道吃什么的时候这个搭配,绝对没错。

咸煎饼是很多广州人小时候常吃的食物,不仅香气诱人,吃起来还特别酥脆。

这个在广州慢慢消失的食物在这里依旧常见,名声赫赫40年,出品依旧如初。

电视台等媒体来访是日常

它被无数家媒体播报过,还有港星专门过来打卡,更有生在广州长在广州的人时常过来光顾,只为了这口从小吃到大的味道。

现在店里的老板娘芬姐是第二代传人,传承了她母亲的手艺在继续这份情怀与味道。

多年老店的出品依旧如初

咸煎饼是广州的传统小吃,其实也是不被广泛知道的一种食物,用南乳酱和香料和面炸得酥脆金黄。

这里每天现做现卖,刚出炉的饼散发着浓厚的南乳香味,闻到就忍不住胃口大增。

饼的外皮酥脆,内里是软而微韧的面包口感,热乎乎的上手撕开十分过瘾。

5元一个咸煎饼,搭配一碗10元的咸瘦肉粥,一个热气一个下火,简直是绝配!

拿一小块咸煎饼放进粥里吃,酥脆的饼裹上一层绵滑的粥,而且粥咸咸的口感让咸煎饼口感再升一级。

有些人就喜欢它的香脆喜欢单吃,而小编最喜欢的吃法是先单吃,再放进粥里吃,这样才完美。

林记是专做粥品的,每一碗粥都是文火慢熬几小时,人手不断搅动,直至米粒开花。

勺一口撒了香菜的咸瘦肉粥,粥水绵滑润喉,简直是早餐福音。

所以这里的粥一直都很受欢迎,每天客似云来的人流,每桌都会出现粥的身影。

而除了这两大招牌之外,炸云吞也是不可错过的。

小扇子一样的云吞炸成金黄酥脆的外壳,份量很足,也是现炸现卖,上桌时热气还在。

每咬一口都发出咔滋滋的响声,一般都会配备一碟酸甜酱,蘸上吃会更解腻。

而且里面的肉馅也是真材实料,鲜猪肉馅包裹着整颗的鲜虾,一口都是惊喜。

这样一碟大份量的牛炒河粉,也是很多人的必点,15块一份,性价比超高!

大火爆炒的牛河,香气十足,夹一大口就忍不住想往嘴里塞。

牛肉都切得很薄且大片,嫩而韧的口感小编觉得越嚼越香!

40年的高龄老店,祝愿完好如初

正如店里墙上挂的字画一样,这里每天都客似云来,周边街坊日常都会过来帮衬,热乎乎的咸煎饼也是一下子就又卖完了一批。

厨房的人和服务员大多都是叔叔阿姨的年龄了,态度挺温和的,有时候忙到不可开交也依旧如此。

有人来这吃东西已经变成一种习惯,有人则第一次来便从此被它吸引。

像林记这样的高龄老店,很庆幸过了40年了还有大批人记住它,也希望它能继续传承更多代人,留住这份广式美味吧!

林记粥品店

| 人均 |

¥17

| 营业时间 |

8:00-3:00

| 地址 |

海珠南路157号

(地铁一德路a出口,近陈仲生牙科诊所)